מחית קארי צהוב תאילנדי, 400 גרם · Mae Ploy

מחית הקארי הצהובה של Mae Ploy היא בסיס מצוין למנות תאילנדיות עם טעם ברור ומדויק. היא נותנת למנה עומק תבליני, חמימות ותחושה עשירה שכבר מהשלב הראשון מרגישה כמו התחלה טובה לקארי אמיתי. במקום להתחיל לאסוף ולבנות את כל שכבות הטעם לבד, אפשר לעבוד עם מחית מוכנה שנותנת תוצאה מהירה, נוחה ומלאת נוכחות.

היא מתאימה במיוחד לבישול עם חלב קוקוס, עוף, טופו, תפוחי אדמה, גזר, בצל וירקות נוספים, ויכולה לעבוד נהדר גם במרקים, רטבים ותבשילים עם אופי תאילנדי. האריזה של 400 גרם נוחה מאוד למי שמבשל קארי באופן קבוע, לארוחות משפחתיות או לכמה בישולים לאורך הזמן. המוצר מיוצר בתאילנד.

טיפים

• מומלץ לטגן קלות את המחית לפני הוספת חלב קוקוס או נוזלים כדי לפתוח את הארומה.
• מתאימה במיוחד עם עוף, טופו, תפוחי אדמה, בצל, גזר או ירקות מוקפצים.
• נהדרת לצד אורז יסמין שסופג את הרוטב כמו שצריך.
• כמות קטנה יחסית כבר נותנת הרבה טעם, אז כדאי להתחיל במינון נמוך ולטעום תוך כדי.