חלב מאודה לא ממותק, 410 גרם · Carnation

חלב מאודה הוא חלב שהוצא ממנו כמחצית מהמים, בלי תוספת סוכר, ולכן הוא קרמי וסמיך יותר מחלב רגיל ונותן גוף ועומק בלי מתיקות. הפח של 410 גרם הוא הגודל הגדול של Carnation, למי שמשתמש בו באופן קבוע.

במטבח האסייתי הוא הבסיס לתה תאילנדי קר, לקפה קר בסגנון וייטנאמי ולמשקאות חלב עם טפיוקה. בבישול הוא מעגל מרקים, קארי ורטבים, ובקינוחים מחליף שמנת בפודינגים ובפלאן.

טיפים

• תה תאילנדי: תה שחור חזק, סוכר לפי הטעם, הרבה קרח, ומעל שכבה של חלב מאודה.
• מחליף שמנת מתוקה בפודינגים, בפלאן ובקינוחי אורז.
• אחרי פתיחה מעבירים לכלי סגור במקרר ומשתמשים תוך ימים ספורים.
• לא לבלבל עם חלב מרוכז ממותק, זה מוצר אחר.