Dassai 45 Junmai Daiginjo הוא אחד מסוגי הסאקה היפניים המוכרים והאהובים בעולם, עם טעם חלק, רענן וארומטי. שיוף האורז ל-45% מעניק לו תחושה נקייה ומעודנת יותר בכוס, עם ארומות פירותיות רכות, מתיקות עדינה ואיזון נעים בין קלילות לעומק.
זהו סאקה שמתאים במיוחד לאירוח, לארוחות יפניות מוקפדות ולמי שרוצה להכיר סאקה איכותי ונגיש. הוא משתלב היטב עם סושי, סשימי, דגים לבנים, גיוזה, טופו, ירקות מאודים, אדממה ומנות אסייתיות עדינות. מומלץ להגיש קר כדי לשמור על הרעננות, הניחוח והאלגנטיות שלו.
אלכוהול: 16%.
טיפים
מומלץ להגיש קר בכוס סאקה או בכוס יין לבן קטנה.
מתאים במיוחד לסושי, סשימי, דגים, טופו, ירקות עדינים וגיוזה.
לא מומלץ לחמם, כדי לשמור על הארומה הפירותית והאופי האלגנטי.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקרר ולצרוך בהקדם.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.