חטיף אפונה בוואסבי הוא בדיוק מסוג הנשנושים שמתחילים בטעימה קטנה ונגמרים מהר מהצפוי. האפונים הפריכים מצופים בטעם וואסבי חד ומעקצץ, עם שילוב כיפי בין קראנץ׳, מליחות וחריפות ירקרקה שמזכירה שולחן יפני קליל, כזה שמתאים ליד סושי, בירה קרה, משקה יפני או ערב נשנושים עם חברים.
האריזה הגדולה של 1 ק״ג הופכת אותו למוצר חכם לאירוח, לעסק, למטבח פעיל או לכל מי שאוהב להחזיק בבית חטיף אסיאתי קצת אחר. מעבר לנשנוש כמו שהוא, אפשר להשתמש בו גם כחומר גלם קטן שמוסיף אופי: מפזרים מעל סלטים, קערות אורז, מרקים סמיכים או מנות נודלס, ומקבלים שכבה פריכה וחריפה שמרימה את כל הביס.
טיפים
מעולה להגשה בקערית לצד סושי, אדממה, חמוצים יפניים או בירה קרה. לסלט אסיאתי מהיר, פזרו מעט אפונה בוואסבי מעל ירקות פריכים ורוטב סויה-שומשום. טיפ מיוחד: אפשר לכתוש מעט מהחטיף ולערבב עם פנקו כדי ליצור ציפוי קראנצ׳י וחריף לשניצל, דג או טופו. לשמור סגור היטב אחרי הפתיחה כדי לשמור על הפריכות.