רוטב סויה מופחת נתרן, 1.8 ליטר · Yamasa

רוטב הסויה מופחת הנתרן של Yamasa, מתוצרת יפן, בבקבוק הגדול של 1.8 ליטר. לפי היצרן הוא מכיל 48% פחות נתרן מרוטב הסויה הרגיל של Yamasa, ועדיין שומר על הצבע, הארומה והעומק של סויה יפנית מותססת. אין בו חומרים משמרים ואין תוספת קרמל כצבע מאכל.

הגודל מתאים למטבח שבו סויה היא רכיב קבוע: מרינדות, מוקפצים, ציר לאטריות וטבילה לסושי ולגיוזה. הנתרן הנמוך יותר נוח במיוחד כשבמנה יש כבר רכיבים מלוחים אחרים, כמו מיסו, דאשי או רוטב דגים, כי הוא משאיר מקום לתבל בלי שהמנה תצא מלוחה מדי.

טיפים

• לרוטב טבילה לגיוזה: סויה מופחתת נתרן וחומץ אורז בכמות שווה, ועוד מעט שמן צ'ילי.
• פחות נתרן זה עדיין רוטב מלוח. טעמו לפני שמוסיפים מלח או רטבים מלוחים נוספים.
• מלאו בקבוק קטן לשולחן. את הבקבוק הגדול שמרו במקום קריר ויבש, ואחרי הפתיחה בקירור.