הקמח הזה של Vinh Thuan נועד בדיוק למנה הוייטנאמית הקלאסית Bánh Xèo - פנקייק פריך ועדין שמכינים מבלילה דקה וממלאים בדרך כלל בירקות, נבטים, עשבי תיבול ולעיתים גם חלבון כמו שרימפס או בשר. זו תערובת מוכנה ונוחה לעבודה, שמאפשרת להגיע בבית למרקם נכון ולטעם מסורתי בלי להתחיל לבנות את הבלילה מאפס. האריזה היא 400 גרם, וארץ המקור היא וייטנאם.
התערובת מבוססת על עמילן אורז / קמח אורז, קמח חיטה וכורכום. השילוב הזה הוא מה שנותן לבלילה גם את הצבע הזהוב היפה וגם את המרקם הדק והפריך שמזוהה עם באן סאו. זה מוצר מצוין למי שאוהב לבשל אוכל וייטנאמי בבית ורוצה חומר גלם ייעודי, ברור וקל לשימוש.
טיפים
- מתאים במיוחד להכנת Bánh Xèo - פנקייק וייטנאמי פריך.