קמח לבאן ג'ו לכופתאות אורז, 400 גרם · Vinh Thuan

זהו קמח ייעודי למי שאוהב לבשל בבית מנות וייטנאמיות מסורתיות ורוצה לעבוד עם בסיס נכון ומדויק. באן ג'ו היא כופתאת אורז מאודה במרקם רך ועדין, שמוכנה בדרך כלל מבצק אורז וטפיוקה, מעוצבת בצורת פירמידה או חרוט וממולאת במלית עשירה. הקמח הזה של Vinh Thuan נועד בדיוק למטרה הזאת, ולכן הוא מתאים במיוחד למי שמחפש תוצאה אותנטית יותר בלי להתחיל להרכיב תערובת מאפס.

גם הרכיבים: קמח אורז 80% ועמילן טפיוקה, שילוב שמתאים מאוד ליצירת בצק רך, חלק ונעים לעבודה. זה מוצר שימושי למי שאוהב לגלות חומרי גלם וייטנאמיים מסורתיים ולהכין בבית מנות עם אופי קצת אחר.

טיפים

• מתאים במיוחד להכנת Banh Gio - כופתאות אורז מאודות במילוי.