Fukamushi Sencha הוא תה ירוק יפני שעובר אידוי עמוק יותר מסנצ'ה קלאסי, מה שמעניק לו אופי מודגש, צבע ירוק עמוק וטעם מלא יותר. התוצאה היא תה עם נוכחות ברורה, מרקם מעט עבה יותר בפה, ארומה עדינה וטעם ירוק-ימי שמתאים במיוחד למי שאוהב תה יפני עם גוף.
הוא מתאים לשתייה חמה במהלך היום, אבל עובד נהדר גם לצד אוכל: סושי, אוניגירי, אורז, גיוזה, דגים, טופו, ירקות מאודים, בנטו ומנות יפניות עדינות. הטעם שלו מספיק עשיר כדי ללוות ארוחה, אבל עדיין נקי ומרענן כמו שתה ירוק יפני טוב צריך להיות.
זו בחירה מצוינת למי שרוצה להכיר סנצ'ה יפני איכותי יותר, עם חוויית שתייה עמוקה, טבעית ומאוזנת.
טיפים
מומלץ לחלוט במים חמים אך לא רותחים, כדי לשמור על הטעם הירוק והמאוזן.
זמן חליטה קצר יחסית יעזור למנוע מרירות חזקה מדי.
מתאים במיוחד לצד סושי, אורז, גיוזה, דגים, טופו וארוחות יפניות קלילות.
אפשר לבצע חליטה שנייה ואף שלישית, כאשר כל חליטה תיתן אופי מעט שונה.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום יבש, קריר ומוצל, הרחק מלחות וריחות חזקים.