שמן צֳילי סצֳואן עם בוטנים הוא אחד מאותם מוצרים שפותחים צנצנת - ופתאום כל קערה מקבלת יותר חיים. השילוב בין שמן מתובל, צֳילי, תיבול סצֳואני ובוטנים יוצר טעם חריף, עמוק וקראנצֳי, כזה שמוסיף גם עוקץ וגם מרקם למנות פשוטות.
הוא מתאים במיוחד כתוספת סופית מעל נודלס חמים, אורז לבן, דאמפלינגס, באנים, מרקי נודלס, מוקפצים, טופו, ירקות מאודים או ביצת עין. מספיק לערבב כפית קטנה עם סויה, חומץ אורז ושום - ויש רוטב מהיר שמרים כמעט כל מנה אסיאתית ביתית.
טיפים
ערבבו היטב לפני השימוש כדי לקבל גם שמן מתובל וגם חתיכות צֳילי ובוטנים בכל כפית. נסו להוסיף מעל דאמפלינגס עם מעט סויה וחומץ אורז, לערבב לתוך נודלס חמים, או לטפטף מעל טופו קריספי וירקות מאודים. התחילו בכמות קטנה והוסיפו לפי רמת החריפות שאתם אוהבים.