רוטב פלפל שחור של Blue Elephant הוא רוטב מוכן ונוח לשימוש, שמוסיף למנות טעם עשיר, מתובל וארומטי בלי להכין רוטב מאפס. הוא מתאים במיוחד למנות מוקפצות בסגנון אסייתי, שבהן רוצים שילוב של עומק, מליחות עדינה, מתקתקות ותיבול פלפלי ברור.
אפשר להשתמש בו לווק מהיר עם ירקות, עוף, בקר או טופו, וגם כבסיס למרינדה לפני צריבה או הקפצה. הרוטב נותן למנה אופי תאילנדי-אסייתי נגיש, עם חריפות בינונית ונוכחות שמתאימה גם לארוחות ביתיות מהירות וגם לאירוח.
טיפים
מומלץ להקפיץ עם ירקות, עוף, בקר או טופו במחבת רחבה או ווק.
למרינדה מהירה, ערבבו עם מעט שמן, שום וג'ינג'ר לפני צריבה.
מתאים גם לשדרוג אורז מוקפץ או נודלס.
התחילו בכמות קטנה והוסיפו לפי הטעם, כי הרוטב מרוכז.