רוטב טריאקי, 500 מ"ל · Taste Of Asia

וטב שנועד לעבודה יומיומית במטבח - לא רק לטאץ' אחרון אלא גם כבסיס שלם למנה. המרקם שלו נותן ציפוי יפה והטעם נוטה לכיוון המתוק-מלוח שמזוהה עם טריאקי, כך שהוא מתאים גם לבישול מהיר במחבת וגם לצלייה בתנור או על הגריל. אפשר להבריש איתו פרגיות, לערבב עם נודלס, לצפות קוביות טופו, או להפוך קערת אורז וירקות למנה עם נוכחות ברורה יותר. הגודל של 500 מ"ל נוח במיוחד למי שמבשל בתדירות גבוהה, מארח, או פשוט יודע שרוטב טוב נגמר מהר.

טיפים
מומלץ להוסיף לקראת סוף הבישול כדי לשמור על הברק ועל האיזון של הטעם. למרינדה מהירה אפשר לשלב עם שום, ג'ינג'ר וקצת שמן שומשום, ולכיוון מעט יותר חד אפשר להוסיף גם צ'ילי או כמה טיפות ליים.