רוטב הויסין, 2.45 ק"ג · Lee Kum Kee

רוטב הויסין הוא אחד הרטבים הקלאסיים במטבח הסיני, עם מרקם סמיך וטעם עמוק שמשלב מתיקות, מליחות ותיבול עשיר. הוא מתאים במיוחד למנות שצריכות ציפוי מבריק, גוף וטעם אסייתי מודגש.

המיכל הגדול מתאים למי שמבשל הרבה, לאירוח, לעסקי אוכל או למטבח ביתי פעיל. אפשר להשתמש בו כרוטב למוקפצים, כבסיס למרינדה, כתוספת לבאן מאודה, דים סאם, ספרינג רולס, עוף, בקר, טופו או ירקות צלויים.

טיפים
מצוין כרוטב טבילה לדאמפלינגס, באן, ספרינג רולס וירקות.
למרינדה מהירה, שלבו עם סויה, שום, ג'ינג'ר ומעט שמן שומשום.
מתאים להברשה על עוף, בקר, טופו או ירקות לפני צלייה.
אפשר לדלל מעט עם מים חמים, סויה או חומץ אורז לקבלת רוטב קליל יותר.