סאקה הונג'וזו יפני, 720 מ"ל · Takashimizu

Takashimizu Honjozo הוא סאקה יפני נגיש ומאוזן, עם אופי נקי, ארומה עדינה וטעם רך שלא משתלט על האוכל. זהו סאקה שמתאים במיוחד לשתייה לצד ארוחה, בזכות האיזון בין עומק, חמיצות עדינה וסיומת נעימה.

אפשר להגיש אותו קר, בטמפרטורת החדר או מחומם בעדינות, בהתאם למנה ולאווירה. הוא משתלב היטב עם מנות יפניות כמו סושי, גיוזה, ראמן, יקיטורי, דגים, טופו, אורז וירקות מוקפצים, ומתאים גם למי שרוצה להכיר סאקה יפני בצורה קלאסית ולא מורכבת מדי.

טמפרטורת הגשה: 6-12C° / 40-60C°

שיוף אורז: 65%

דרגה: הונג׳וזו

זן האורז: נישקי

מבשלה: אקיטה שיירו

מקור המים: מי תהום טבעיים

אלכוהול: 15.5%

טיפים
מומלץ להגיש בכוסות סאקה קטנות לצד ארוחה יפנית.
בימים קרים אפשר לחמם בעדינות, בלי להרתיח.
מתאים גם לשילוב במרינדות, רטבים ותבשילים יפניים.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום קריר, רצוי במקרר.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.