סאקה יפני ניגיוואי, 1.8 ליטר · Nihon Sakari

Nihon Sakari Nigiwai הוא סאקה יפני נגיש ורב שימושי, שמתאים גם לאירוח וגם למטבח הביתי. הוא בעל אופי קל, עדין ונקי, עם סיומת נעימה שלא משתלטת על האוכל, ולכן משתלב היטב לצד סושי, גיוזה, ראמן, יקיטורי, דגים, טופו ומנות אורז.

אפשר לשתות אותו קר, בטמפרטורת החדר או מחומם קלות, בהתאם למנה ולאווירה. במטבח היפני הוא יכול לשמש גם לבישול, למרינדות, רטבים ותבשילים, ולהוסיף עומק עדין לטעמים של סויה, מירין, שום וג'ינג'ר. בקבוק ה-1.8 ליטר מתאים במיוחד למי שמבשל יפני באופן קבוע או מארח סביב שולחן אסייתי.

טיפים
מומלץ להגיש בכוסות סאקה קטנות לצד מנות יפניות.
לחימום, חממו בעדינות בלבד ולא להרתיח.
לבישול, הוסיפו למרינדה עם סויה, מירין, שום וג'ינג'ר.
מתאים במיוחד לדגים, עוף, טופו, רטבי טריאקי ומנות מוקפצות.
לאחר פתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום קריר, רצוי במקרר.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.