מנמה רצועות במבוק לראמן, 90 גרם · Shinshin

מנמה היא אחת התוספות הקלאסיות לראמן יפני: רצועות במבוק רכות, מתובלות ומוכנות להגשה, שמוסיפות לקערה מרקם נעים וטעם עמוק יותר. הטעם מתקתק-מלוח ועדין, עם תיבול על בסיס סויה ושומשום, ולכן היא משתלבת מצוין עם מרקים, נודלס, אורז ומנות אסייתיות חמות.

היא מתאימה במיוחד כתוספת מעל ראמן, לצד ביצה רכה, בצל ירוק, אצות ותירס, אבל עובדת נהדר גם בקערות אורז, מוקפצים, סלטי נודלס ובנטו. זה פריט קטן ונוח שמוסיף למנה תחושה יפנית יותר שלמה בלי הכנה מורכבת.

טיפים
הוסיפו מעל ראמן חם רגע לפני ההגשה.
מתאים גם לקערות אורז, נודלס מוקפצים, בנטו או סלט אסייתי קר.
אפשר לשלב עם ביצה רכה, בצל ירוק, שומשום ואצות נורי.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור בקירור ולצרוך בהקדם.