ממרח שומשום שחור טחון, במרקם חלק וסמיך ובטעם אגוזי עמוק. השומשום השחור עומד במרכז והמתיקות מרוסנת, ולכן הוא עובד גם כמריחה ישירה וגם כרכיב במטבח המתוק, בלי להשתלט על שאר הטעמים. הוא ללא גלוטן וללא תוספת מלח.
על פי האריזה הוא מתאים לאפייה, למריחה וכתוספת ליוגורט. אפשר למרוח אותו על טוסט או חלה, לערבב לתוך יוגורט או גבינה לבנה, לזלף מעל גלידה, פנקייק או מוצ'י, ולשלב אותו בבצק של עוגיות או בקרם לקינוח בסגנון אסייתי.
טיפים
- אם נוצרה היפרדות של שמן בצנצנת, ערבבו היטב לפני השימוש
- כפית לתוך קערת יוגורט נותנת צבע וטעם שומשום מלא בלי להוסיף רכיבים נוספים
- ערבוב עם מעט חלב או שמנת הופך אותו לרוטב זילוף לקינוח
- שמרו במקום קריר ויבש, וסגרו היטב אחרי כל שימוש