מחית קארי מסמאן תאילנדי, 70 גרם · Blue Elephant

מחית הקארי מסמאן של Blue Elephant נותנת למטבח הביתי בסיס נוח ומדויק למנה תאילנדית עשירה ומנחמת. יש לה אופי עמוק ומעוגל יותר מסוגי קארי חריפים ורעננים כמו קארי ירוק, עם שילוב נעים של תבלינים חמים, מתיקות עדינה ותחושה קרמית שמתחברת נהדר עם חלב קוקוס. התוצאה היא קארי עם טעם מלא ומרשים, כזה שמרגיש מושקע גם כשההכנה עצמה קצרה ופשוטה.

היא מתאימה במיוחד לעוף, בקר, טופו, תפוחי אדמה, בצל וירקות שורש, ונהדרת לארוחת ערב שרוצים שתהיה גם קלה להכנה וגם עשירה בטעם. האריזה של 70 גרם נוחה מאוד להכנת כמה מנות בבית, כך שקל לפתוח, לבשל ולהגיש לצד אורז יסמין או כל תוספת שסופגת טוב את הרוטב. מיוצרת בתאילנד.

טיפים

• מומלץ לטגן קלות את המחית לפני הוספת חלב קוקוס או נוזלים כדי לפתוח את הארומה של התבלינים.
• מתאימה במיוחד עם עוף, בקר, טופו, תפוחי אדמה, בצל וגזר.
• נהדרת לצד אורז יסמין שסופג את הרוטב ומאזן את התבלינים.
• מתאימה למי שמעדיף קארי עם עומק תבליני וחריפות עדינה יותר.