מאצ'ה יפנית דירוג C, 50 גרם · Maruyama

מאצ'ה יפנית דירוג C היא אבקת תה ירוק איכותית ורב שימושית, שמתאימה במיוחד למי שרוצה להכניס את עולם המאצ'ה לשגרה בצורה נגישה, טעימה וגמישה. היא מביאה טעם ירוק ברור, מרירות עדינה, אומאמי נעים וצבע ירוק יפה שמבליט כל משקה או קינוח.

זו מאצ'ה שמתאימה גם להכנה מסורתית עם מים חמים, אבל מצטיינת במיוחד בשימושים יומיומיים כמו מאצ'ה לאטה, אייס מאצ'ה, שייקים, עוגות, עוגיות, קרמים, גלידה, פנקייקים, מוצ'י וקינוחים יפניים. המרקם החלק שלה מאפשר ערבוב נוח, והטעם מספיק מודגש כדי להישאר נוכח גם לצד חלב, משקאות צמחיים או רכיבים מתוקים.

בחירה טובה למי שאוהב מאצ'ה ורוצה אבקה שימושית למטבח הביתי - לא רק לטקס תה, אלא גם למשקאות, אפייה וקינוחים עם אופי יפני ברור.

טיפים
מומלץ לנפות את האבקה לפני השימוש לקבלת מרקם חלק יותר.
להכנת מאצ'ה חמה, ערבבו עם מים חמים אך לא רותחים וטרפו היטב עד לקבלת קצף עדין.
למאצ'ה לאטה, ערבבו קודם עם מעט מים חמים ואז הוסיפו חלב חם או קר.
מתאימה גם לעוגות, עוגיות, גלידה, מוצ'י, שייקים ופנקייקים.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום קריר, יבש ומוצל, הרחק מלחות וריחות חזקים.