מאצ'ה טקסית יפנית דירוג A, 50 גרם · Maruyama

מאצ'ה טקסית דירוג A היא אבקת תה ירוק יפנית איכותית, שמיועדת למי שרוצה חוויית מאצ'ה נקייה, עמוקה ומדויקת יותר. הצבע הירוק העז, המרקם החלק והארומה הרעננה הופכים אותה לבחירה טובה גם לשתייה מסורתית עם מים חמים וגם להכנת מאצ'ה לאטה עשיר ומאוזן.

הטעם שלה משלב ירקרקות עדינה, אומאמי, מרירות נעימה ומתיקות טבעית רכה. היא מתאימה להכנה יומיומית של מאצ'ה חם, מאצ'ה קר, לאטה עם חלב או משקה צמחי, וגם לשילוב בקינוחים כמו עוגות, עוגיות, גלידה, מוצ'י, קרם, פנקייקים ושייקים.

זו מאצ'ה שמתאימה למי שאוהב את עולם התה היפני ורוצה חומר גלם איכותי, יפה ורב שימושי - גם לרגע תה שקט וגם למטבח יצירתי יותר.

טיפים
להכנת מאצ'ה מסורתי, ערבבו כמות קטנה עם מים חמים אך לא רותחים, וטרפו היטב עד לקבלת קצף עדין.
למאצ'ה לאטה, ערבבו קודם את האבקה עם מעט מים חמים, ואז הוסיפו חלב חם או קר לפי הטעם.
מומלץ לנפות את האבקה לפני ההכנה כדי לקבל מרקם חלק יותר.
מתאימה גם לשייקים, גלידות, עוגות, עוגיות, מוצ'י וקינוחים יפניים.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום קריר, יבש ומוצל, הרחק מלחות וריחות חזקים.