אטריות זכוכית סיניות, 250 גרם · Longkou

אטריות לונגקו הן בחירה מעולה למי שאוהב חומרי גלם ורסטיליים שקל לעבוד איתם בבית. מדובר באטריות זכוכית סיניות קלאסיות, קלילות ועדינות, שמעניקות למנה מרקם חלק ונעים בלי להכביד. הן מתאימות במיוחד למי שמחפש חלופה לאטריות חיטה, ורוצה מוצר שסופג רטבים, צירים ותיבול בצורה מצוינת ומשתלב בקלות במטבח האסייתי היומיומי.

הן עובדות נהדר במרקי נודלס, במוקפצים עם ירקות וטופו, בסלטים אסייתיים קרים, במילוי של ספרינג רולס ובמנות שרוצות מרקם קליל אבל נוכח. האריזה היא 250 גרם, ובחלק מהמקורות המוצר מתואר כאטריות Longkou המבוססות על קטניות ועמילנים כמו אפונה, שעועית מאש ותירס, מה שמתחבר למרקם הצלול והאלסטי שלהן אחרי בישול.

טיפים

• מתאימות במיוחד למרקים, מוקפצים, סלטים ומילוי של ספרינג רולס.
• כדאי להשרות או לבשל לזמן קצר בלבד כדי לשמור על מרקם נעים ולא רך מדי.
• מעולות עם סויה, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, ירקות מוקפצים, טופו או עוף.