גולדן קארי יפני חריפות בינונית, 92 גרם · S&B

גולדן קארי של S&B הוא אחד ממוצרי הקארי היפני המוכרים בעולם - קוביות תיבול שמבוססות על תערובת תבלינים ועשבי תיבול, ונמסות לתוך התבשיל כדי ליצור רוטב סמיך, חם ומנחם. גרסת Medium Hot נותנת איזון טוב בין מתיקות עדינה, עומק תבליני וחריפות בינונית שמתאימה לרוב הסועדים.

זה פתרון מצוין להכנת קארי יפני בבית בלי לבנות רוטב מאפס. מטגנים ירקות וחלבון, מוסיפים מים, מבשלים עד ריכוך, ואז ממיסים פנימה את קוביות הקארי עד שמתקבל רוטב עשיר וסמיך. מגישים מעל אורז לבן, עם קאטסו, אודון, ירקות, טופו או כל מה שאוהבים.

טיפים
לקארי יפני קלאסי, השתמשו בבצל, גזר ותפוח אדמה כבסיס, והגישו מעל אורז לבן. לקבלת רוטב חלק וסמיך יותר, כבו את האש לפני הוספת הקוביות וערבבו עד שהן נמסות לגמרי, ואז החזירו לאש נמוכה לכמה דקות. לשדרוג קטן, הוסיפו בסוף מעט סויה, תפוח מגורד או שוקולד מריר בכמות קטנה לעומק נוסף.