רוטב סטיר פריי למוקפצים, 350 גרם · Healthy Boy

רוטב לבישול ולהקפצה של Healthy Boy הוא רוטב שימושי במיוחד למטבח אסיאתי יומיומי. הוא מביא שילוב נעים של מתיקות, מליחות ועומק, ולכן מתאים לפתיחת טעמים במחבת חמה, לחיבור בין ירקות וחלבון, וליצירת רוטב מהיר שעוטף יפה נודלס, אורז או מוקפץ.

זהו מוצר מזווה חכם למי שאוהב לבשל מהר אבל לא להתפשר על טעם. משתמשים בו עם שום, גִינגִר, שמן שומשום, צִילי, סויה או בצל ירוק, והוא משתלב היטב במנות תאילנדיות, סיניות ואסיאתיות ביתיות. כמה כפות ממנו יכולות להפוך ירקות פשוטים, עוף, טופו או אורז מאתמול למנה חמה, עשירה וכיפית יותר.

טיפים
למוקפץ מהיר, צרבו ירקות וחלבון במחבת חמה, הוסיפו מעט מהרוטב לקראת הסוף וערבבו עד שהכול מצופה ומבריק. לאורז מטוגן, הוסיפו כף-שתיים יחד עם ביצה, בצל ירוק ושמן שומשום. למרינדה זריזה, ערבבו עם שום כתוש, גִינגִר ומעט שמן, השרו עוף או טופו לכמה דקות ואז צרבו במחבת חמה.