מחית וואסאבי על בסיס חזרת, 43 גרם · מזרח ומערב

זה מוצר קטן אבל מאוד אפקטיבי. המרקם הנוח מאפשר להגיש אותו כמו שהוא לצד סושי או לערבב בקלות לתוך מיונז, סויה, דרסינגים ורטבים, כשרוצים להוסיף חריפות נקייה עם אופי יפני מוכר. הטעם שלו חד, עולה מהר, ולכן הוא מתאים במיוחד למנות דג, אורז, אטריות, כריכים אסייתיים ואפילו כתוספת מדויקת לרוטב לסלט או למרינדה. למי שאוהב טעמים חדים ולא כבדים, זו דרך פשוטה להכניס למנה הרבה אופי בלי להעמיס.

טיפים
כדאי להתחיל בכמות קטנה ולטעום, כי החריפות שלו בולטת ומהירה. מעולה ליד סושי, אבל עובד מצוין גם בתוך מיונז לכריך, ברוטב לסלט אסייתי, או כתוספת קטנה למרינדה לדג, עוף או טופו.