דפי סויה ירוקים, 20 דפים · מזרח ומערב

דפי סויה ירוקים הם פתרון מעולה למי שרוצה להכין סושי ורולים בבית עם מראה צבעוני, אסתטי ועדין יותר מאצת נורי קלאסית. הם נוחים לעבודה, משתלבים יפה עם אורז סושי, ירקות, דגים, טופו, טמאגו, אבוקדו, מלפפון, גזר, פטריות ומילויים קרים נוספים.

הצבע הירוק מוסיף לשולחן תחושת גילוי קטנה והופך כל רול לפוטוגני יותר, בלי להעמיס על הטעם של המילוי. מתאים לאירוח, פלטות סושי, ארוחות משפחתיות, קופסאות אוכל, סדנאות ביתיות וכל פעם שרוצים להכין משהו שנראה מושקע אבל נשאר פשוט ונגיש.

טיפים
הניחו את דף הסויה על מחצלת סושי יבשה ועבדו בעדינות כדי שלא ייקרע. אל תרטיבו את הדף כמו דף אורז - הוא מיועד לעבודה עם אורז סושי לח ומילויים מוכנים. לקבלת חיתוך נקי, השתמשו בסכין חדה ולחה ונגבו בין חיתוך לחיתוך. מומלץ לשלב עם אורז סושי, אבוקדו, מלפפון, טמאגו, טופו, סלמון או ירקות פריכים לקבלת רול צבעוני ומאוזן.