תערובת טמפורה קוריאנית, 1 ק"ג · Woomtree

תערובת הטמפורה של Woomtree נותנת דרך פשוטה ונוחה להגיע לציפוי קליל ופריך בבית. מערבבים עם מים קרים, טובלים את חומרי הגלם ומטגנים עד שמתקבל מעטה עדין, זהוב וקראנצ׳י שעוטף את המנה בלי להכביד עליה. היא מתאימה במיוחד לירקות כמו בטטה, קישוא, בצל ופטריות, וגם לדגים, עוף, טופו ומנות נשנוש אסיאתיות.

זה מוצר מזווה חכם למי שרוצה לפתוח שולחן אסיאתי בקלות: טמפורה ירקות, פטריות פריכות, עוף בציפוי קל, טופו קריספי או תוספת קראנצ׳ית לצד נודלס ואורז. מגישים עם סויה, פונזו, צ׳ילי מתוק, מיונז יפני, טוגראשי או מטבל סויה-ג׳ינג׳ר, ומקבלים מנה חמה, כיפית ומרשימה בלי הרבה עבודה.

טיפים
לטמפורה פריכה יותר השתמשו במים קרים מאוד, ערבבו קצר בלבד והשאירו את הבלילה מעט לא אחידה - ערבוב יתר עלול להפוך את הציפוי לכבד. טגנו בשמן חם ובמנות קטנות כדי לשמור על טמפרטורה יציבה. מומלץ להגיש מיד אחרי הטיגון, כשהציפוי עדיין אוורירי וקראנצ׳י.