אבקת וואסאבי, 70 גרם · Taste Of Asia

אבקת ווסאבי מאפשרת להכין במקום משחה חריפה, רעננה וארומטית, עם חריפות שעולה מהר ומוסיפה לסושי, לדגים, לראמן, לרטבים ולמטבלים אופי חד ומדויק יותר. בניגוד לממרח מוכן, כאן יש לכם שליטה טובה יותר על המרקם ועל העוצמה - אפשר להכין סמיך, עדין או חריף יותר, בהתאם למנה ולהעדפה האישית.

מעבר לטעם, יש כאן גם יתרון פרקטי ברור: מדובר במוצר יבש שנוח מאוד לשמור במזווה, להשתמש בו לפי הצורך, ולהכין בכל פעם כמות טרייה בלי לפתוח אריזה גדולה של ממרח. זה הופך אותו לבחירה חכמה למי שאוהב אוכל יפני בבית ורוצה להחזיק בסיס קטן אבל משמעותי, שמוסיף חדות, רעננות ותחושה הרבה יותר שלמה לשולחן. המוצר כשר ומיוצר בסין.

טיפים
מערבבים עם מעט מים עד שמתקבלת משחה במרקם הרצוי.
מתאים במיוחד לסושי, סשימי, דגים, מטבלים ורטבים אסייתיים.
אפשר לשלב גם במיונז, בוויניגרט או במרינדה כדי להוסיף חריפות חדה ונקייה.
כדאי להכין כמות קטנה בכל פעם כדי ליהנות מהטעם כשהוא בשיאו.