מחית קארי צהוב תאילנדי, 400 גרם · Taste Of Asia

אם בא לכם לבשל תאילנדי בבית בלי להתחיל לפתוח בלנדר, לקלות תבלינים ולבנות רוטב מאפס, זו בדיוק המחית שעושה סדר. לקארי צהוב יש אופי מעט עגול, חמים ורך יותר מסוגי קארי חדים יותר, ולכן הוא עובד נהדר עם חלב קוקוס, עוף, טופו, דגים, ירקות, תפוחי אדמה ובצל. המחית הזו מרוכזת מספיק כדי לתת למנה גוף, ארומה וצבע כבר מהכף הראשונה, אבל עדיין משאירה מקום לשחק עם שאר המרכיבים לפי הסגנון שלכם.

מעבר לטעם, יש כאן גם יתרון מאוד פרקטי: זו אריזה גדולה של 400 גרם, כך שהיא מתאימה ליותר מבישול אחד ונוחה במיוחד למי שאוהב להחזיק בסיס מוכן במקרר או במזווה. לפי דפי המוצר, מדובר במחית כשרה מתאילנד, כך שמקבלים גם חיבור ברור למטבח שממנו הסגנון הזה מגיע וגם פתרון נוח ועקבי יותר לבישול ביתי.

טיפים
כדאי לפתוח את המחית בשמן או בחלב קוקוס לפני שמוסיפים את שאר המרכיבים, כדי להוציא ממנה יותר עומק וארומה.
מעולה לקארי צהוב עם חלב קוקוס, עוף, טופו, דגים, ירקות ותפוחי אדמה.
יכולה לעבוד נהדר גם כרוטב בסיס למוקפץ או כתוספת למרק כשרוצים טעם תאילנדי ברור יותר.