ראמן בולדק קרים קרבונרה, 140 גרם · Samyang

Buldak Cream Carbonara של Samyang הוא ראמן קוריאני מוקפץ בסגנון חריף-קרמי, שמתאים למי שאוהב את סדרת בולדאק אבל רוצה גרסה מעט יותר עגולה ומפנקת. האטריות עבות וקפיציות, והרוטב משלב חריפות בולדאק מוכרת עם טעמי קרם קרבונרה וגבינה.

זו מנה מהירה להכנה שמתאימה לארוחת צהריים זריזה, ערב פינוק או בסיס לשדרוגים בבית. אפשר להכין כמו שהוא, או להוסיף ביצה, גבינה מגוררת, בצל ירוק, שומשום, עוף, טופו או ירקות מוקפצים כדי להפוך את הקערה לעשירה יותר.

טיפים
להכנה מוצלחת, בשלו את האטריות, סננו כמעט את כל המים והשאירו מעט נוזלים לערבוב עם הרוטב.
למרקם קרמי יותר, אפשר להוסיף מעט חלב, שמנת או גבינה מגוררת בזמן הערבוב.
להגשה משודרגת, הוסיפו ביצה רכה, בצל ירוק ושומשום.
לאוהבי חריף במיוחד, הוסיפו פתיתי צ'ילי או שמן צ'ילי.