אטריות צ'אפגורי ראם-דון ברוטב שעועית שחורה, 140 גרם · Nongshim

Chapaguri של Nongshim היא מנה קוריאנית מוכרת שמחברת בין שני עולמות אהובים: אטריות ברוטב שעועית שחורה עמוק ומעט מתקתק, יחד עם תיבול פיקנטי בסגנון פירות ים. התוצאה היא נודלס עשירים, סמיכים ומלאי טעם, עם אופי קוריאני ברור והרבה אומאמי.

האטריות מתאימות לארוחה מהירה ומשביעה, אבל גם קל לשדרג אותן למנה מרשימה יותר עם תוספות כמו ביצה, בצל ירוק, ירקות מוקפצים, פטריות, טופו או פרוסות בקר צרובות. זו בחירה טובה למי שאוהב ראמן קוריאני פחות מרקי ויותר רוטבי, עם טעם עמוק, מתקתק-מלוח וחריפות עדינה יחסית.

טיפים
מומלץ להכין לפי הוראות האריזה ולשמור מעט ממי הבישול כדי שהרוטב יעטוף את האטריות טוב יותר.
לשדרוג בסגנון Ram-Don, הוסיפו פרוסות בקר צרובות או ירקות מוקפצים.
טעים במיוחד עם ביצה רכה, בצל ירוק ושומשום מעל.
למנה עשירה יותר, אפשר להוסיף פטריות, כרוב, בצל או טופו.
להגיש מיד לאחר ההכנה, כשהאטריות חמות והרוטב סמיך.