אצות נורי גולד, 10 דפים · Taste Of Asia

דפי נורי הם הבסיס הקלאסי לסושי, אבל מוצר באיכות גולד נותן בדרך כלל חוויית שימוש טובה יותר - פריכות נעימה יותר, תחושה מדויקת יותר בגלגול, ותוצאה שמחזיקה יפה את המילוי. לכן זה פריט נהדר למי שמכין בבית מאקי, רולים, אוניגירי או אפילו רק רוצה להוסיף נגיעה יפנית לקערת אורז, ראמן או סלט.

מעבר לשימוש הקלאסי, זהו חומר גלם ורסטילי שכיף להחזיק קבוע במזווה. אפשר לגזור לרצועות ולהוסיף מעל מרק, לשבור מעל אורז, לשלב בתוך סלטים, או להגיש לצד מנות יפניות ואסייתיות שונות.

טיפים

מתאימות במיוחד לסושי, רולים, אוניגירי וקערות אורז.
אפשר לחתוך לרצועות ולהוסיף למרקים, סלטים וראמן בשביל עוד טעם ופריכות.
מומלץ לשמור סגור היטב ובמקום יבש כדי לשמור על המרקם הפריך.
כשמגלגלים סושי, כדאי לעבוד עם ידיים יבשות יחסית כדי לשמור על הדף נוח ויציב לעבודה.