רוטב סויה כהה, 500 מ"ל · Taste Of Asia

רוטב שעובד אחרת מסויה רגילה. הוא פחות מיועד רק למליחות, ויותר לבניית נוכחות - גם במראה של המנה וגם בטעם שלה. בזכות המרקם הסמיך והאופי העמוק שלו, הוא מתאים במיוחד לבקר, עוף, פטריות, טופו וירקות שרוצים לקבל זיגוג כהה, גוון עשיר ותיבול מודגש יותר. הוא משתלב נהדר בתבשילי קדירה, במחבתות נודלס, ברטבים לצלייה ובמרינדות, במיוחד כשמחפשים תוצאה יותר מבריקה, עמוקה ומסעדתית. המוצר מיוצר בתאילנד.

טיפים
כדאי להשתמש בו במינון מדויק, כי הוא גם צובע וגם מעמיק את הטעם מהר יותר מסויה בהירה. ערבוב עם שום, ג'ינג'ר, מעט סוכר ושמן שומשום ייתן בסיס מצוין למרינדה או לרוטב מוקפץ עם אופי חזק יותר.