ג'קפרוט ירוק צעיר במי מלח, 565 גרם · Chaokoh

ג'קפרוט ירוק צעיר הוא אחד מחומרי הגלם היותר מעניינים שאפשר להחזיק במטבח, במיוחד אם אוהבים לבשל מנות עם הרבה טעם ומרקם. כשהוא צעיר ומשומר במי מלח, כמו במוצר הזה של Chaokoh, הוא מקבל מרקם רך-סיבי שמזכיר בבישול ארוך סיבים בשרניים, ולכן הוא אהוב מאוד בקארי, בתבשילים, במוקפצים ובמנות טבעוניות שמחפשות בסיס עשיר שסופג טעמים היטב.

היתרון הגדול שלו הוא הנוחות. אין צורך לקלף, לחתוך או להתמודד עם פרי טרי - פשוט לפתוח, לסנן, לשטוף ולהוסיף לבישול. הוא משתלב נהדר עם חלב קוקוס, קארי, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי, סויה ותבלינים אסייתיים, ויכול לעבוד גם במנות בסגנון "pulled" טבעוני, גם בקארי תאילנדי וגם בסלטים ותבשילים חמים. זה מוצר מצוין למי שאוהב לגלות חומרי גלם חדשים, אבל גם רוצה משהו פרקטי שקל לשלב בבישול היומיומי.

• מומלץ לסנן ולשטוף לפני השימוש.
• מתאים במיוחד לקארי, מוקפצים, תבשילים ומנות טבעוניות בסגנון "pulled".
• עובד נהדר עם חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי ותערובות קארי. זו המלצת שימוש סבירה על בסיס האופן שבו המוצר מתואר לשימוש בבישול.
• מיוצר בתאילנד