אטריות ביצים להקפצה, 450 גרם · Taste Of Asia

יש מוצרים שיודעים להחזיק מנה שלמה כמעט לבד, ואטריות ביצים הן בדיוק מהסוג הזה. המרקם שלהן נעים, גמיש ומעט עשיר יותר, כך שהן מתחברות נהדר לרטבים, סופגות טעמים היטב ונותנות לכל ביס תחושה מלאה ומספקת יותר. הן מתאימות במיוחד למוקפצים מהירים עם ירקות, עוף, טופו או בקר, אבל יעבדו מצוין גם בתוך מרק חם, בקערת נודלס מנחמת או כמנה מרכזית קלילה של אמצע השבוע.

זהו בסיס שכיף לבשל איתו כי הוא גם ורסטילי וגם פשוט לתפעול. אפשר ללכת איתו לכיוון קלאסי של ווק עם סויה, שום וג'ינג'ר, ואפשר לבנות ממנו מנה קצת יותר עמוקה עם ירקות פריכים, שמן שומשום, חריפות עדינה ותוספות טובות מעל. בדיוק מסוג הפריטים שעוזרים להפוך כמה מרכיבים שיש בבית לארוחה עם ניחוח אסייתי ברור, בלי להסתבך ובלי להתפשר על טעם.

טיפים
מתאימות במיוחד למוקפצים, מרקי נודלס וקערות חמות עם רוטב עשיר.
כדאי להכין מראש את הירקות, הרוטב ושאר התוספות, ואז לשלב את האטריות בזמן הנכון.
נהדרות עם סויה, שום, ג'ינג'ר, שמן שומשום, בצל ירוק וצ'ילי.
אפשר לשלב עם עוף, טופו, פטריות או ירקות קראנצ'יים לארוחה מהירה ומלאת טעם.