אטריות אורז 5 מ"מ ללא גלוטן, 400 גרם · Taste Of Asia

כשרוצים אטריות שיש להן קצת יותר גוף ונוכחות, אבל עדיין שומרות על קלילות ונעימות, העובי הזה עושה עבודה מצוינת. אטריות האורז 5 מ"מ מתאימות למי שאוהב מרקם מורגש יותר, כזה שסופג רטבים היטב ומשתלב נהדר עם ירקות, עוף, טופו או רטבים עשירים בסגנון אסייתי. הן מיוצרות בתאילנד, כשרות, ומסומנות גם כללא גלוטן, כך שהן יכולות להשתלב בקלות במגוון רחב של מטבחים והרגלי אכילה.

זה מסוג המוצרים שכיף להחזיק קבוע במזווה, כי אפשר לבנות ממנו גם ארוחה מהירה של אמצע שבוע וגם מנה שמרגישה קצת יותר מושקעת. הן טובות במיוחד למוקפצים ולמנות בסגנון פאד תאי, אבל יכולות לעבוד מצוין גם במרקים, בסלטי נודלס חמימים או כתוספת שסוגרת ארוחה בצורה טעימה, פשוטה ומדויקת.

טיפים
מומלץ להכין מראש את הרוטב והתוספות, ואז לשלב את האטריות בשלב הסופי כדי לשמור על מרקם טוב.
מתאימות במיוחד לפאד תאי, מוקפצים, מרקי נודלס וסלטים אסייתיים.
אם אוהבים מנה עם יותר נוכחות וקצת יותר "ביס" מאשר באטריות דקות, זה עובי שעובד נהדר.
משתלבות מצוין עם ירקות פריכים, בצל ירוק, בוטנים, טופו, עוף ורטבים על בסיס סויה, צ'ילי או תמרינדי.