טופו מורינו מוצק (כחול) ללא גלוטן, 307 גרם · Taste Of Asia

זהו טופו שמיועד למי שמחפש בסיס צמחי פרקטי, ורסטילי ונוח באמת לבישול. בזכות המרקם המוצק שלו, הוא שומר טוב יותר על הצורה בזמן חיתוך, הקפצה או אפייה, ולכן מתאים במיוחד למנות שבהן רוצים קוביות יפות, צריבה טובה או שילוב בתוך רטבים ותבשילים בלי שיתפרק בקלות. זה יתרון משמעותי למי שמבשל מוקפצים, קארי, קערות אורז, סלטים חמים או מנות עם ירקות ורוטב עשיר.

מעבר לנוחות בשימוש, יש כאן גם יתרון פונקציונלי ברור - מדובר במקור לחלבון מהצומח, ללא גלוטן, ובמוצר שלא דורש קירור לפני הפתיחה, כך שקל מאוד להחזיק אותו במזווה ולשלוף כשצריך פתרון מהיר לארוחה. הוא סופג טעמים נהדר, ולכן עובד מצוין עם סויה, ג'ינג'ר, שום, מיסו, שמן שומשום או מרינדות מעט מתוקות-מלוחות. בדיוק מסוג המוצרים שעוזרים לבנות ארוחה טובה, משביעה ומדויקת יותר בלי להסתבך.

טיפים
מתאים במיוחד להקפצה, צריבה במחבת, אפייה, קארי ותבשילים.
כדי לקבל מרקם טוב יותר, אפשר לייבש בעדינות לפני השימוש ולצרוב עד הזהבה.
סופג טעמים נהדר, לכן מומלץ לשלב עם מרינדה או רוטב לפני הבישול.
מעולה עם ירקות, אטריות, אורז, פטריות ורטבים בסגנון אסייתי.