חלב קוקוס ללא גלוטן, 400 מ"ל · Taste Of Asia

חלב קוקוס נותן למנה גוף, רכות וטעם עגול יותר, ולכן הוא משתלב נהדר בקארי תאילנדי, במרקים אסייתיים, ברטבים, באטריות, בתבשילי ירקות וגם במנות מתוקות. המרקם הנוזלי שלו נוח במיוחד לערבוב ולבישול, כך שקל לשלב אותו בתוך רוטב או ציר ולקבל תוצאה חלקה, עשירה ומאוזנת יותר.

מבחינה שימושית, זה חומר גלם שעוזר לקצר תהליכים במטבח. במקום לעבוד עם קוקוס טרי או לנסות לייצר קרמיות באמצעים אחרים, כאן מקבלים פתרון מוכן, יציב ונוח לשימוש. העובדה שהוא ללא גלוטן הופכת אותו לבחירה טובה גם למי שמחפש מוצר שמתאים לשימושים רחבים יותר, והפורמט של 400 מ"ל נוח מאוד גם לבישול של מנה אחת וגם לכמה שימושים לפי המתכון. המוצר מיוצר בתאילנד.

טיפים
מעולה לקארי עם ירקות, עוף, טופו או דגים.
יכול להשתלב נהדר גם במרקים, ברטבים, בשייקים ובקינוחים.
כדאי לנער לפני השימוש אם יש הפרדה טבעית בין הנוזל לשומן.
אחרי הפתיחה מומלץ להעביר לכלי סגור ולשמור במקרר.