מחית למרק טום קה תאילנדי, 70 גרם · Blue Elephant

מחית טום קה של Blue Elephant היא קיצור דרך נוח להכנת אחד המרקים האהובים במטבח התאילנדי. טום קה הוא מרק קוקוס תאילנדי עדין, קרמי וארומטי, שמשלב חמיצות רעננה, תיבול עשיר וטעמי עשבים תאילנדיים.

המחית מתאימה להכנה מהירה בבית עם חלב קוקוס, מים או ציר, ולשילוב עם עוף, טופו, פטריות, ירקות או נודלס. היא מעניקה למרק עומק וטעם תאילנדי ברור בלי צורך לאסוף בנפרד את כל חומרי הגלם הארומטיים.

מתאימה במיוחד למי שרוצה להכין ארוחה תאילנדית חמימה, מנחמת ומלאת אופי, עם טעם עשיר אבל לא חריף מדי. אפשר להגיש כמרק בפני עצמו, או כחלק מארוחה עם אורז יסמין, מוקפצים, קארי תאילנדי וסלטים רעננים.

טיפים
להכנת מרק קלאסי, שלבו עם חלב קוקוס, מים או ציר, פטריות וחלבון לבחירה.
מתאים במיוחד עם עוף, טופו, פטריות שיטאקה או שמפיניון וירקות ירוקים.
להגשה מאוזנת, סיימו עם מעט מיץ ליים, כוסברה טרייה וצ'ילי לפי הטעם.
אפשר להוסיף אטריות אורז דקות ולהפוך את המרק לארוחה מלאה.