רוטב דגים קוריאני מטונה, 500 מ"ל · Beksul

רוטב דגים מטונה של Beksul הוא חומר גלם מצוין למטבח הקוריאני הביתי, במיוחד למי שמחפש טעם עמוק, מלוח ומלא אומאמי אבל עם פרופיל מעט נקי ועדין יותר מרוטבי דגים חזקים יותר. זהו רוטב דגים קוריאני שמזוהה במיוחד עם שימושים כמו קימצ'י, תיבול מרקים, תבשילים ורטבים, והוא נותן למנה שכבת טעם שמורגשת מיד גם בכמות יחסית קטנה.

הוא מתאים מאוד למי שאוהב לבשל אוכל קוריאני בבית ורוצה לשמור בארון מוצר בסיס ורב שימושי. אפשר להשתמש בו כדי להעמיק צירים, לתבל ירקות, לשלב במרינדות או להוסיף למוקפצים ומנות אורז. אם אתם מכינים קימצ'י, מרק קוריאני או רוצים להכניס למנה אופי מלוח-עמוק בלי להכביד, זה אחד המוצרים שבאמת עושים את העבודה.

טיפים

• מתאים במיוחד לקימצ'י, מרקים, תבשילים, רטבים ומרינדות.
• כדאי להתחיל בכמות קטנה ולטעום, כי הטעם שלו מרוכז ומלוח.