חומץ יפני מתובל קאנטאן סונומונו, 500 מ"ל · Kokonoesu

Kokonoesu Kantan Sunomono הוא חומץ אורז יפני לכל מטרה, שנועד להפוך תיבול יפני מדויק לפשוט ונגיש יותר. בזכות חמיצות מעודנת של 1.29%, הוא נותן למנות רעננות עדינה ולא אגרסיבית, ולכן מתאים מאוד לשימוש יומיומי גם למי שלא אוהב חומץ חד מדי.

החומץ מגיע מתובל ומאוזן, כך שאפשר להשתמש בו בקלות למזיגה, כבישה, בישול, הרתחה ותיבול מהיר. הוא מתאים להכנת סלטי סונומונו, חמוצים יפניים, מרינדות לדגים, עוף, טופו וירקות, אורז לסושי, רטבי טבילה, דרסינגים, טריאקי, חומץ מיסו ותוספות חמוצות שמאזנות מנות עשירות או מטוגנות.

זה מוצר שימושי במיוחד למזווה אסייתי ביתי: בקבוק אחד שמאפשר להכין בקלות מנות עם חומץ, חמוצים מהירים, רטבים ומרינדות, בלי לערבב בכל פעם חומץ, סוכר, מלח ותיבול בנפרד. מתאים למי שרוצה לבשל יפני בבית בצורה פשוטה, נקייה ומדויקת.

טיפים
לסונומונו מהיר, ערבבו מלפפון פרוס דק עם החומץ, שומשום ואצות וואקמה.
מתאים להכנת חמוצים מהירים מצנון, גזר, מלפפון, כרוב או בצל סגול.
אפשר להשתמש כבסיס לדרסינג עם סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר ובצל ירוק.
מתאים גם למרינדות, טריאקי, אורז לסושי, חומץ מיסו ורטבים קרים.
מעולה לרענון גיוזה, טמפורה, נודלס קרים, קערות אורז ומנות מטוגנות.