מוצ'י במילוי קרם קרמל מלוח, 180 גרם · Royal Family

קרמל מלוח הוא בדיוק מסוג הטעמים שמתאימים למוצ'י: חלק, מפנק ומוכר, אבל מפתיע כשהוא פוגש את המרקם הקפיצי של מעטפת האורז. המליחות העדינה שוברת את המתיקות ומדגישה את טעם הקרמל, כך שמתקבל ביס מאוזן יותר מממתק קרמל רגיל.

זהו קינוח מצוין לצד קפה, לפינוק קטן במהלך היום או להגשה כחלק מצלחת טעימות עם כמה טעמי מוצ'י. בחירה מוצלחת למי שמעדיף מילויים קרמיים ועשירים על פני טעמים פירותיים.

טיפים לשימוש

מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר, כשהמעטפת רכה והמילוי קרמי במיוחד. לצד אספרסו, קפוצ'ינו או תה שחור, טעמי הקרמל והמלח מקבלים נוכחות נעימה עוד יותר.