זה רוטב שפוגש בדיוק את מי שלא רוצה סלט כבד או שמנוני מדי. הבסיס שלו חד, רענן ומלא אופי, עם טעם שנותן לסלט תחושה חיה יותר כבר מהמזיגה הראשונה. הלמון גראס מוסיף ניחוח ייחודי ומדויק, כך שהוא עובד נהדר לא רק עם חסה ומלפפון, אלא גם עם כרוב, עשבי תיבול, עוף קר, טופו, אטריות אורז וסלטים בסגנון תאילנדי או וייטנאמי. זה מסוג הרטבים שמרעננים את כל הצלחת בלי להשתלט עליה.
טיפים
מעולה כמו שהוא ישר על הסלט, אבל אפשר גם להשתמש בו כבסיס למרינדה קלה לעוף, דג או טופו. מתאים במיוחד לסלטי כרוב, עשבי תיבול, גזר, מלפפון ואטריות אורז, ולמי שמעדיף רוטב ללא שמן עם אופי תאילנדי ברור.