רוטב יאקיסובה, 2.2 ק"ג · מזרח ומערב

זה רוטב שמיועד בדיוק למשימה אחת - לגרום ליאקיסובה לצאת נכון. המרקם שלו בנוי כך שייתפס על האטריות והירקות, והטעם משלב מתיקות, אומאמי, חמצמצות עדינה וניחוח תבלינים שמתחזק בזמן ההקפצה. בבסיס שלו יש שילוב של סויה, ירקות ופירות כמו עגבנייה, בצל, גזר, תפוח ותמרים, ולכן מתקבל רוטב עגול ומלא יותר מרוטב סויה רגיל. זה בקבוק גדול של 2.2 ק"ג, כך שהוא נוח במיוחד למי שמבשל הרבה, לאירוח, או למטבח שרוצה מוצר אחד שעושה את העבודה מהר ועם תוצאה עקבית. המוצר מיוצר ביפן.

טיפים
בדרך כלל אין צורך להעמיס עוד הרבה תיבול - הרוטב הזה כבר בנוי כך שייתן למנה טעם שלם. מתחילים עם כמות מתונה, מקפיצים עם האטריות והירקות עד שהרוטב נצמד יפה, ואם רוצים אפשר לסיים עם אצות, שומשום או מעט מיונז יפני. בקבוק אחד מספיק בערך ל-50 עד 60 מנות, כך שהוא מתאים מאוד גם לשימוש אינטנסיבי.