טוקבוקי בולדק הוט צ'יקן, 185 גרם · Samyang

טוקבוקי הוא אחד ממאכלי הרחוב הכי אהובים בקוריאה - עוגות אורז רכות ולעיסות שמצופות ברוטב סמיך, חריף וממכר. בגרסה הזו של Samyang Buldak מקבלים את החוויה החריפה והמוכרת של Hot Chicken Flavor, אבל עם מרקם אחר לגמרי: יותר קפיצי, יותר לעיס, ועם רוטב שעוטף כל ביס.

זה מוצר מושלם לרגעים שבהם רוצים משהו קוריאני, חם ומהיר בלי לבשל סיר שלם. מכינים בכמה דקות, מערבבים עם הרוטב, ואפשר לאכול כמו שהוא או לשדרג למנה עשירה יותר עם גבינה מותכת, ביצה רכה, בצל ירוק, קימצֳי, שומשום או תוספת ראמן. קטן, חריף, כיפי - ובדיוק מהסוג שמכניס הרבה אופי לקערה אחת.

טיפים
אם רוצים לרכך את החריפות, הוסיפו פרוסת גבינה, מעט חלב או ביצה רכה מעל. לשדרוג קוריאני יותר, הוסיפו בצל ירוק, שומשום, אצות נורי או קימצֳי בצד. מומלץ לאכול מיד אחרי ההכנה, כשהרוטב עדיין חם וסמיך ועוגות האורז במרקם הכי טוב שלהן.