מירין: מה זה, מה ההבדל בין הסוגים ואיך בוחרים את הנכון לכם
מאת: oomame.co.il אומאמי
הברק המבריק של דג טריאקי מתחיל במצרך אחד, מירין. כל מה שצריך לדעת על יין האורז המתוק של המטבח היפני, ההבדל בין הסוגים, ואיך בוחרים את הנכון למטבח שלכם.
הבאמשלוחים מהיום להיום למזמינים עד השעה 10:30 | מגיעים ל180+ יישובים ברחבי הארץ | משלוח חינם בכל קניה מעל ₪399
אצות קומבו מיובשות, 40 גרם · Taste of Asia הפריט ישלח כשיחזור למלאי
אנו עושים מאמץ להציג מידע מדויק ועדכני, אך ייתכנו שינויים או טעויות במידע המוצג. המידע המחייב הוא זה המופיע על גבי תווית המוצר בלבד. יש לבדוק את התווית לפני השימוש.
קומבו היא אחת מאבני הבסיס של המטבח היפני. משרים או מחממים אותה בעדינות במים, והיא משחררת טעם עמוק, ימי ועדין שממנו מתחיל דאשי טוב - הציר שמאחורי מרק מיסו, ראמן, אודון, סובה, רטבים ותבשילים יפניים רבים.
זה לא מוצר שצועק בטעם, אלא כזה שבונה את הרקע הנכון למנה. כמה חתיכות קומבו במים, קצת סבלנות, והמנה מקבלת שכבה של אומאמי נקי שמרגיש יפני יותר, מאוזן יותר ומלא יותר.
טיפים
להכנת דאשי בסיסי, השרו קומבו במים קרים 20-30 דקות או חממו בעדינות והוציאו לפני רתיחה מלאה כדי למנוע טעם מריר. אפשר לשלב עם פתיתי בוניטו לציר קלאסי, או להשתמש לבד לגרסה צמחית. עובד נהדר גם בציר לראמן, מרק מיסו, ירקות מבושלים, אורז, נודלס ורטבים עדינים.
בשלב זה OOMAME שולחת במשלוח מהיר ל-180+ יישובים ברחבי הארץ.
עדיין לא לכל כתובת בישראל, אבל אנחנו ממשיכים להרחיב את אזורי החלוקה שלנו.
ימי פעילות: א׳–ה׳
הזמנה עד 10:30 - אספקה באותו יום, בהתאם לכתובת ולזמינות באזור.
הזמנה אחרי 10:30 - אספקה ביום העסקים הבא.
המסירה מתבצעת עד השעה 22:00.
אצות קומבו מיובשות, 40 גרם · Taste of Asia הפריט ישלח כשיחזור למלאי