אורז יפני קושיהיקרי טויאמה, 1 ק"ג · Shinmei

Toyama Koshihikari הוא אורז יפני איכותי מזן קושיהיקארי, אחד מזני האורז האהובים והמוכרים ביפן. לאחר הבישול מתקבל אורז רך, מבריק ומעט דביק במידה הנכונה - כזה שנצמד מספיק טוב לסושי ואוניגירי, אבל עדיין נשאר נעים לאכילה בקערת אורז יומיומית.

הטעם עדין ונקי, עם מתיקות טבעית קלה שמתחברת מצוין למנות יפניות ואסייתיות. הוא מתאים להכנת סושי ביתי, אוניגירי, בנטו, קארי יפני, דונבורי, צ'יראשי, קערות אורז עם טופו, דגים, ירקות, גיוזה או חמוצים יפניים.

אריזת 1 ק"ג נוחה לשימוש ביתי, במיוחד למי שרוצה אורז יפני אמיתי במזווה בלי להתחייב לשק גדול. זה בסיס טוב לארוחות יפניות מדויקות יותר, שבהן האורז הוא לא רק תוספת - הוא חלק מרכזי מהמנה.

טיפים
מומלץ לשטוף את האורז כמה פעמים עד שהמים מתבהרים.
לאחר השטיפה כדאי להשרות כ-30 דקות לפני הבישול לקבלת מרקם אחיד יותר.
לאורז סושי, תבלו לאחר הבישול בחומץ אורז, סוכר ומלח לפי הטעם.
מתאים במיוחד לסושי, אוניגירי, בנטו, קארי יפני וקערות אורז.
לאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום יבש, קריר ומוצל.