רוטב קארי פאננג תאילנדי, 300 גרם · Blue Elephant

רוטב הפאננג של Blue Elephant מביא לצלחת אופי תאילנדי קלאסי - עשיר, קרמי, מעט מתוק, עם עומק תבליני וחריפות נעימה שלא משתלטת. זה פתרון מצוין למי שאוהב קארי תאילנדי ורוצה להגיע לטעם מלא ומדויק גם בבישול ביתי פשוט. במקום לבנות את הרוטב מכמה מרכיבים שונים, כאן מקבלים בסיס מוכן שעושה את העבודה בקלות ונותן תוצאה אלגנטית, חמה ומנחמת.

הוא משתלב נהדר עם עוף, טופו, בקר, דגים או ירקות, ומתאים מאוד לארוחת ערב מהירה כשמתחשק משהו עם הרבה טעם אבל בלי יותר מדי התעסקות. השקית של 300 גרם מתאימה בדרך כלל לכ-2 מנות, וההכנה פשוטה - מחממים את הרוטב, מוסיפים את החלבון או הירקות שאוהבים, מבשלים קצרות ומגישים לצד אורז יסמין. מיוצר בתאילנד.

טיפים

• מתאים במיוחד עם עוף, טופו, ירקות מוקפצים או דג לבן.
• מומלץ להגיש לצד אורז יסמין כדי לספוג את הרוטב כמו שצריך.
• אם רוצים מנה עשירה יותר, אפשר להוסיף פלפל, חציל, שעועית ירוקה או עלי בזיליקום תאילנדי.
• אחרי הפתיחה כדאי לשמור בקירור.