ליקר שזיפים יפני עם תה ירוק מאצ'ה צ'יראן, 720 מ"ל · Hombo Shuzo

Joto Umeshu Chirancha הוא אומשו יפני מיוחד שמחבר בין שזיפים יפניים לבין תה ירוק מאזור צֳיראן שבקגושימה, אחד מאזורי התה המוכרים ביפן. במקום אומשו כבד ומתוק בלבד, כאן מתקבל משקה מאוזן יותר: פירותי, חלק, מעט חמצמץ, עם ארומה ירוקה ועדינה של תה.

זה בקבוק שמתאים למי שאוהב לגלות את הצד האלגנטי יותר של המטבח היפני. מגישים אותו קר, עם קרח, או עם מעט סודה למשקה קליל ורענן. הוא עובד נהדר כאפריטיף, כסיום לארוחה, לצד קינוחים עדינים, פירות, שוקולד לבן, מאצֳה, או פשוט בכוס קטנה כשבא משהו מתוק אבל לא כבד.

טיפים
להגיש קר מאוד או על קרח. לגרסה קלילה יותר, מזגו עם סודה ביחס של בערך 1:2. מתאים במיוחד לצד קינוחים יפניים, גלידת וניל, עוגות תה ירוק, פירות חתוכים או נשנושים מלוחים עדינים. לאחר הפתיחה לשמור לפי הוראות היצרן שעל הבקבוק.