אצות נורי גולד, 50 דפים · מזרח ומערב

דפי נורי באריזת חמישים דפים מיועדים למי שמכין סושי בכמויות. הדרגה הגבוהה נותנת צבע כהה ואחיד, צלייה מדויקת וגמישות שמאפשרת לגלגל בלי שהדף ייסדק, וזה בדיוק ההבדל שמורגש כשעובדים ברצף ולא על רול אחד.

מעבר לסושי, הנורי משמש לאוניגירי, לעיטור מרקי ראמן, לחיתוך לרצועות על אורז ולסלטים. הוא קל מאוד לאחסון ושומר על עצמו לאורך זמן כל עוד הוא נשאר יבש.

טיפים
הצד המבריק כלפי חוץ והצד המחוספס כלפי האורז.
העברה מהירה מעל להבה או מחבת יבשה מחזירה פריכות לדף שהתרכך.
סוגרים היטב אחרי כל שימוש ומוסיפים שקית סופגת לחות אם יש.
לחיתוך נקי לרצועות, גוזרים במספריים ולא בסכין.