אצות וואקמה, 40 גרם · מזרח ומערב

וואקמה היא אחת האצות הכי שימושיות למטבח הביתי, במיוחד אם אוהבים לבשל אוכל יפני או קוריאני. אחרי השריה קצרה היא מתרככת, נפתחת יפה ומוסיפה גם אומאמי עדין וגם מרקם נעים למרקים, סלטים ותוספות. כאן מדובר ב-100% אצות וואקמה מיובשות באריזת 40 גרם, כך שגם כמות קטנה יכולה להספיק לכמה שימושים כי האצה מתרחבת לאחר מגע עם מים. המוצר מיוצר בסין.

טיפים
משרים כמה דקות במים עד שהאצות מתרככות, מסננים, ואז משלבים במרק מיסו, עם שמן שומשום וסויה לסלט אצות, או כתוספת לקערת אורז, סושי ונודלס. כדאי להתחיל בכמות קטנה - אחרי ההשריה הנפח שלהן גדל משמעותית.