אטריות ביצים, 454 גרם · Taste Of Asia

יש ימים שבהם כל מה שצריך הוא חומר גלם אחד טוב שייתן לארוחה כיוון, ואטריות ביצים עושות בדיוק את זה. בזכות המרקם הרך והעשיר שלהן, הן משתלבות נהדר במנות מוקפצות, במרקי נודלס מחממים, בסלטים קרים וגם כתוספת שסוגרת ארוחה בצורה טעימה ומנחמת. הן סופגות רטבים היטב, מתחברות בקלות לירקות, עוף, טופו או בקר, ויודעות לתת תחושה מעט יותר עמוקה ומספקת בכל ביס.

זהו מוצר שנוח מאוד לעבוד איתו במטבח הביתי, גם כשאין הרבה זמן וגם כשרוצים לבנות מנה עם יותר אופי. אפשר ללכת איתן לכיוון סיני קלאסי, לקערת נודלס פשוטה ומדויקת, או למוקפץ מהיר של אמצע שבוע שמרגיש הרבה יותר מושקע ממה שלקח להכין. בדיוק מסוג הבסיסים שכיף להחזיק בבית כשאוהבים אוכל אסייתי ורוצים להפוך בקלות כמה מרכיבים טובים לארוחה שלמה.

טיפים
מתאימות במיוחד למוקפצים, מרקי נודלס, סלטים קרים ותוספות חמות לצד מנה עיקרית.
כדאי להכין מראש את הרוטב, הירקות ושאר התוספות, ולשלב את האטריות בזמן הנכון לקבלת מרקם טוב.
נהדרות עם סויה, שום, ג'ינג'ר, שמן שומשום, בצל ירוק וצ'ילי.
אפשר לשלב עם עוף, טופו, פטריות או ירקות פריכים לארוחה מהירה ומלאת טעם.